내가 먹는 것이 나입니다. 베트남 사람에게 베트남 쌀국수는 베트남 사람입니다. 이는 어디까지나 베트남 사람의 사정이지, 베트남 사람이 아닌 사람에겐 베트남 쌀국수는 일본 스시와 달리 보이지 않을 수도 있습니다. 인간의 정체성은 어디에서 오는 것인지 사색을 하게 만드는 영화입니다.
- 황교익 프로그래머